• Zum alten Gustav
  • Zum alten Gustav
  • Zum alten Gustav

Bauernhofeis vom Alten Gustav

Lernen Sie unser Bauernhof-Eis kennen, das Speiseeis, das nach bewährten Rezepten aus frischen, natürlichen Zutaten von uns in Hary nahe Bockenem hergestellt wird. Unser Bauernhofeis vom alten Gustav kommt frisch vom Lande und das schmeckt man!

Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Niehoff liegt in Bültum, 5 km von Hary entfernt. Dort werden mit einem Partner zusammen 135 Milchkühe mit Nachzucht gehalten.

Einen Teil dieser Milch verarbeiten wir im Hofcafé "Zum alten Gustav" in Hary zu unserem leckeren Bauernhof-Eis!

Oft informieren sich auch Schulklassen über die Haltung und Aufzucht der Milchkühe.

Die Geschichte des Hofcafés zum alten Gustav

Im Jahr 2007 übergaben Christina und Friedrich Niehoff den landwirtschaftlichen Betrieb in Bültum an ihren Sohn und zogen hier auf den Hof.
Das Stallgebäude stand leer und mußte dringend saniert werden. Durch die aggressive Stalluft waren Mauerwerk und Holz im Laufe der Jahrhunderte stark verrottet.
Man kam zu dem Entschluß: wenn schon renovieren, dann muß der Raum auch genutzt werden. Es reifte die Idee, Bauernhof-Eis herzustellen; Kühe und Milch waren ja in Bültum vorhanden.

2016 legen Christina und Friedrich Niehoff das Geschäft in jüngere Hände. Tochter Julia ist von nun an Chefin von Eis und Café.